素版罗宋汤怎么做好吃又简单
罗宋汤本是西方的一道前菜，却被伟大的中国人民吃出了新花样。没吃过罗宋汤？不要紧！大夏天的不想吃肉？没关系！这道素版罗宋汤口感酸甜，做法简单，逼格更是蹭蹭往上长啊。有木有想法get一项新技能呢？做菜本就是最简单易学的新技能了哦！废话不多说，一起来看看吧。
主料
土豆 ：80胡萝卜 ：50
西红柿 ：80
青椒 ：30
洋葱 ：50
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
1.准备食材：土豆，西红柿，青椒，胡萝卜，洋葱，茭瓜。
2.土豆，胡萝卜尽量切小块儿一点，数它们俩个最难煮熟。家里有微波炉的话，提前叮一下，也可以减少煮熟的时间吧~
3.青椒和洋葱切成小块儿，属于调味的蔬菜。
4.茭瓜切得块儿大一些。这种蔬菜煮完之后，超级软，大块儿点正好可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
5.西红柿用开水把皮烫掉之后，切成小块儿。所有的蔬菜已经准备就绪。
6.如果家中正好有黄油，就放入一小块儿动物黄油，没有的话就用普通的植物油。PS：平时做菜很少会用到黄油，在烘焙食谱中需要用到黄油的部分，我通常也会改成植物油，因为黄油所含有的饱和脂肪酸在肉类辅食中经常能够获取，为了避免超标才改成了植物油。但这个罗宋汤属于西式菜品，西方人比较习惯用黄油来做菜，加了黄油口感味道上更正宗一些。
7.倒入洋葱，胡萝卜，青椒。
8.还有番茄，土豆和茭瓜。
9.翻炒均匀后，倒入清水没过蔬菜。
10.一直炖20多分钟，胡萝卜和土豆煮软后就可以准备出锅。出锅前，少加一点点盐来调味。PS：如果担心加了盐，口味变重可以把宝宝的份量盛出来之后，再加点盐留给大人吃哟。
11.大人和小朋友都会超级爱吃的一道辅食，一锅出是不是又省了好多功夫。
