奶素版罗宋汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：1大个
土豆 ：中小等一个
洋葱 ：中等半个
圆白菜 ：中等五分之一
芹菜叶 ：少许

辅料

蕃茄酱 ：2大勺
芝士 ：一片
盐 ：适量
黑胡椒 ：少许

具体步骤

1. 将所有原料洗净切成小拇指壳大小的丁，圆白菜切片

2. 锅中放少许橄榄油，另外烧一汤锅热水。先放入西红柿炒出红油，倒入蕃茄酱炒成稠状，再放入土豆翻炒至5成熟，放入洋葱碎炒出香味，放盐，关火。倒入已经烧开的汤锅中

3. 锅开后放入圆白菜片，芝士撕碎放入，直到所有原料都熟透后洒些黑胡椒粉关火出锅。

烹饪技巧

1、我还放了一些白菜花，正好家里剩下的，放进去也挺好吃的。2、因为这算是奶素的没有牛肉，所以西红柿和土豆需要炒一下，这样再熬汤味道就比较浓厚了3、芝士没有可以不放4、一定要注意每种原料放入的先后顺序，可以更好的保留营养。