爆炒田鸡怎么做好吃又简单

准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

田鸡 ：300

辅料

洋葱 ：半个
蒜 ：2根
辣椒 ：适量

具体步骤

1. 腌制好的田鸡待油7分热下锅炸至微黄捞出待用

2. 把红辣椒和蒜蓉下油底锅炒出香味，倒入切好的洋葱丶蒜、青椒翻炒加入适量盐、耗油翻炒一会倒入田鸡焖炒2、3分钟即可出锅

烹饪技巧

田鸡先洗干净晾干，用盐、姜、料酒腌制1小时