田七炖鸡，田七的功效与作用

田七是一种药材，也称补药之王。田七能养血活气，很多铁打损伤都会用到田七，因为它具有活淤血的功效，田七做成田七粉后，给老人吃用也具有非常强身活气功能。今天就为大家介绍一下田七和关于它的食疗给大家，让大家了解一下田七的功效。

一、田七炖鸡的做法

鸡肉半只、三七根50克、枸杞10克、花椒20粒

做法

1、取适量的凉水放入锅内，将鸡肉入锅，用大火煮水沸、起沫。用汤匙将沫舀去。

2、将去除泡沫后的鸡肉连汤一同盛入煲汤用的德列宝内。

3、将洗净的三七根和枸杞、花椒入锅，以高温(大火)再次煮沸后，改用自动(文火)慢煲。时间约3-5小时。

功效：现代药理研究表明，三七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。

二、三七的功效与作用

1、美容、健脾

三七的功效非常多不仅是我们医药界的中药材，他还是我们美食中的好食材喔。将三七与鸡肉一起煲汤，不仅味道鲜美，肉汁滑嫩，而且营养价值也是非常高的哦。三七炖鸡肉具有明目、补血、健脾、强身健体、养肝、养血等多种功效，还有美容养颜、降血压的作用。喜欢吃鸡肉的朋友，赶快尝试做一做吧。

2、治疗腹泻、跌打肿痛

三七还有治疗腹泻的功效哦，在生活中我们抵挡不住餐桌上美味佳肴的诱惑，每个人的肠胃消化不一样，一不小心吃坏了肚子，导致腹泻，用三七粉调水服用，治腹泻是非常有效 的喔。在生活中避免不了磕磕碰碰，凡是受跌打损伤的人群，都可以使用三七粉喔。还可以将三七粉与鸡蛋搭配做成三七鸡蛋羹，食用后具有活血化瘀，增强血小板、抗血栓等作用。让跌打患者尽快的康复起来。

3、治出血症、补虚养身

三七可以治疗出血症的功效已经被愈来愈多的人所认可。我们生活中常见的咳血、吐血以及便秘出血者，均可以使用适量的三七粉调服。如果是身体体质较差者，可以将三七与金钱龟搭配在一起煲汤食用，具有很高的营养价值，可以滋补养生，可以预防冠心病、补气血等多种功效。三七炖金钱龟口感特别鲜美，利用三七的功效，将金钱龟变成了一道养生补品。

如上所述，三七是一味有着治疗腹泻、出血症和美容健脾等功效的中药材，在生活中，人们要想将三七的作用尽最大程度的发挥，就可以将其与其它食物搭配采取炖制的方法来食用，而三七炖鸡的具体制作方法，上文也做了很详细的讲述。

上面为大家介绍田七的功效与作用，田七对于血的治疗可以说十分的强大了，所以想最大发挥它的功效就是将它与其他东西炖煮来使用，上面也介绍了田七炖鸡的做法，鸡肉本身也是含有丰富的营养，配合田七一起炖煮简直就是绝配，大家不妨尝试一下。