![家庭版爆炒田鸡怎么做好吃又简单]( "家庭版爆炒田鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
田鸡 ：
2只 辅料
青椒 ：
2个蒜瓣 ：
8个生抽 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
1块盐 ：
适量红薯粉 ：
适量红椒 ：
2个油 ：
适量老抽 ：
适量调味粉 ：
适量 具体步骤
![家庭版爆炒田鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "家庭版爆炒田鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.田鸡除去内脏、洗净、切小块
![家庭版爆炒田鸡怎么做好吃又简单 第3张]( "家庭版爆炒田鸡怎么做好吃又简单 第3张")
2.加上盐、红薯粉、生抽拌匀，腌制一下
![家庭版爆炒田鸡怎么做好吃又简单 第4张]( "家庭版爆炒田鸡怎么做好吃又简单 第4张")
3.坐锅热油，大火烧至九成热，下腌制好的田鸡肉爆炒
![家庭版爆炒田鸡怎么做好吃又简单 第5张]( "家庭版爆炒田鸡怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入青椒、红椒、姜、蒜继续爆炒
![家庭版爆炒田鸡怎么做好吃又简单 第6张]( "家庭版爆炒田鸡怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入料酒，加少许老抽和调料粉，炒熟后准备起锅
![家庭版爆炒田鸡怎么做好吃又简单 第7张]( "家庭版爆炒田鸡怎么做好吃又简单 第7张")
6.肉质鲜美的爆炒田鸡
烹饪技巧
田鸡肉爆炒可以保持味美肉嫩。
