田鸡和青蛙的区别，爆炒田鸡怎么做

对于喜欢吃田鸡的朋友来说，田鸡的好处也是有很多的，它的营养价值也是可圈可点的。但同时很多朋友对于田鸡和青蛙也是傻傻分不清楚，所以今天我们就来给大家介绍下田鸡和青蛙的区别，一起来看看吧，教你快速区分它们!

田鸡和青蛙的区别，爆炒田鸡怎么做

一、肉质区别

1. 田鸡的肉质是比较细嫩的，营养价值也很丰富，它富含充足的蛋白质和糖类、钙，肉质非常鲜美，对于孩子发育很有帮助，也富含维生素E和锌等元素，对于抗衰、增强免疫力有很好的作用，并对于关节炎的预防与痛苦的减轻，甚或预防白内障的恶化，以及增强抵抗力，都是很显著的例子。

2. 青蛙肉相对来说则是肉性凉味，对于益气治疗脾胃虚弱有很好作用，对于化解牙痛，腰痛也很有帮助，对于长期神经衰弱的朋友也有好处，但是青蛙肉是不建议食用的。

爆炒田鸡做法

一、用料

田鸡400克、盐5克、葱蒜各5克、干辣椒料酒适量、生抽、花椒、植物油。

二、爆炒田鸡制作步骤

1.将买回的田鸡洗净后，切成小块状备用;

2.将买回的葱姜干辣椒切好备用;

3.在锅里加入适量油，用小火烧热，再放入蒜片，花椒和干辣椒翻炒出香味，再往锅里倒入适量生抽和料酒;

4.待以上环节处理好，我们再往锅里继续倒入切好的田鸡块不停的翻炒，最后再往锅里撒入适量葱花，撒上盐即可出锅。

上面为大家详细介绍了田鸡和青蛙的区别以及爆炒田鸡的做法，大家都很清楚了吗?其实田鸡确实对身体有好处，而上面介绍的爆炒田鸡的制作方法也是非常简单易学的。建议大家在休息的时候试着做一做，和家人亲朋一起分享这份美味，一起聊聊天，谈天说地，那种感觉则是非常美妙的，希望这篇文章对大家有所帮助!