酱爆田鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

田鸡（青蛙） ：240

辅料

花生油 ：4汤匙
鲜百合 ：80
生姜丝 ：1茶匙
菜油或花生油 ：2汤匙
太白粉（生粉） ：1茶匙
洋葱 ：半颗
甜面酱 ：1茶匙
豆瓣酱 ：1茶匙
酱油 ：1汤匙
麻油 ：1茶匙
番茄酱 ：1茶匙

具体步骤

1. 田鸡剥皮，切成几块，洗净备用。

2. 洋葱切丝，鲜百合剥为瓣状，两汤匙油下锅炒熟，盛起待用。

3. 锅再烧热，下油两汤匙，加入3种酱料略煎。放入田鸡，以旺火快速拌炒至全熟。

4. 洋葱、百合回锅，加入麻油、酱油等调料及生姜丝。用太白粉水勾芡，盛入大盘即可上桌。