香飘的辣炒蛤蜊怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.将蛤蜊洗净。准备少许葱花。

2.将青椒切成小段，备用。

3.锅中少许油，油热后葱花爆香，想吃再辣的就可以红辣椒了，朝天椒。

4.放入蛤蜊煸炒，放入青椒，酱油和料酒，煸炒至张口，即可出锅。

5.装盘。

烹饪技巧

平时不太吃辣，就放了微微有点辣味的青辣椒，如果想吃再辣的就可以红辣椒了，朝天椒。蛤蜊张口后就尽快的捞出，时间长了会变瘦，影响口感。