![口感不错的辣炒蛤蜊怎么做好吃又简单]( "口感不错的辣炒蛤蜊怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蛤蜊 ：
400 辅料
青椒 ：
适量葱 ：
适量 辣椒酱 ：
适量盐 ：
适量红尖椒 ：
适量 姜 ：
适量干辣椒 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![口感不错的辣炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第2张]( "口感不错的辣炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第2张")
1.首先将姜切丝、青椒斜刀切圈、红尖椒斜刀切圈、葱白切段、干辣椒切节。
![口感不错的辣炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第3张]( "口感不错的辣炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅中倒入清水，下入蛤蜊，煮至壳张开后捞出。
![口感不错的辣炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第4张]( "口感不错的辣炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中倒入油，下入姜丝煸炒数秒，加入干辣椒，下入青椒、红椒，翻炒后，加入辣椒酱，将蛤蜊倒入锅中，均匀翻炒。
4.接着淋入适量料酒、生抽调味，加入少许盐、少许白糖，最后加入葱段，翻炒收汁就制作完成啦。
烹饪技巧
无特殊技巧
