家庭版糖醋鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：1条

辅料

酱油 ：适量
蒜蓉 ：少许
姜片 ：少许
花生油 ：适量
白糖 ：适量
香菜 ：少许
葱 ：少许
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
白醋 ：适量
番茄酱 ：适量
脆炸粉 ：适量

具体步骤

1.把鱼洗干净，在上面划两刀，用料酒和姜腌半小时

2.准备好蒜蓉，姜片，葱段和香菜，

3.用脆炸粉和淀粉加水调成糊

4.充分搅拌好

5.把糊涂在鱼上

6.用姜片在锅底涂层姜汁，这样就不会容易粘锅

7.放油煮到五分热

8.把鱼放进去炸成金黄色即可

9.锅里留点油，放姜葱蒜爆香，加番茄酱，酱油，料酒，白醋，白糖，加水煮开

10.把香菜铺在鱼上面，然后将煮开的糖醋汁，一道美味佳肴就完成咯^o^

烹饪技巧

煎鱼前先在锅底涂一层姜汁，这样就不会容易粘锅哦～