香喷喷的炒黑蛤蜊怎么做好吃又简单
蛤蜊是很常见的水产品，相信大家也经常会吃到，尤其是夏天在冷淡杯摊子上随处可见美味的蛤蜊。今天我准备做的就是香喷喷的炒黑蛤蜊，由于蛤蜊有一点腥味，大家肯定觉得做法很难对不对？水产品的做法一般都不简单，但是蛤蜊的做法却很简单哦，基本上都是爆炒。
主料
黑蛤蜊 ：500辅料
姜 ：100具体步骤
黑蛤蜊洗净
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用
锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。
香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。
倒入腐竹，大火炒匀。
淋入生抽，快速翻炒均匀。
倒入西兰花，炒匀。
起锅
