鲜美的蛤蜊面蛤汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在饭店吃饭点上一道美味的蛤蜊面蛤汤，吃着稚嫩的蛤蜊，喝着鲜美的汤很是让人惬意。但是，外面的饭菜，安全方面总是让人有些担忧。现在可以在家里制作鲜美的蛤蜊面蛤汤啦！通过最简单的辅料家用盐，就可以尝到让人鲜掉大牙的鲜美味，让人欲罢不能！

主料

花蛤蜊 ：750
韭菜 ：50

辅料

油 ：50
盐 ：5

具体步骤

花蛤洗净用清水煮开,煮蛤蜊的水要留下备用。

把蛤蜊皮去掉。

锅里放花生油炝锅

加入煮蛤蜊的汤和蛤蜊肉。

韭菜洗净,切段备用。

面粉放入盆中，加入水搅成小疙瘩。

开锅以后加入面疙瘩,加入韭菜段煮开

稍加一点盐调味,鲜美的蛤蜊面疙瘩就做好了。

烹饪技巧

1.开锅下入面疙瘩时要边搅拌边往里加,不然会粘到一块。2.花蛤是海蛤的一种含盐分，汤里少加一点的盐就好，不然就会太咸。