白菜猪肉馅柳叶饺子的做法 白菜猪肉馅柳叶饺子怎么做

“饺子是春节必不可少的主食，这款带着“春意”的柳叶饺子，翠绿翠绿的，生机勃勃春意盎然的，好看又好吃哦！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

白菜猪肉馅柳叶饺子的做法步骤

• 1、菠菜切碎加水打成菠菜汁，过滤点渣，取汁加入面粉中，同时用筷子搅拌成絮状。

• 2、用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。

• 3、白菜已经切碎并挤掉多余的水分，肉馅解冻。

• 4、将肉馅加点水搅打上劲，和白菜混合，加入上述所有调料，搅拌均匀。

• 5、面团也醒好了。

• 6、将面团揉成长条。

• 7、揪成均匀的小块，分别搓圆按扁。

• 8、擀成饺子皮。

• 9、包成柳叶饺子的形状。我漏图了，简单讲一下这种饺子的包法吧，就是从一端捏起来，左一下右一下的来回交叉捏合到中间，直至捏到另一端收口。

• 10、水沸后将饺子下锅，大火加热，每煮沸一次加半碗凉水，重复两次就煮熟了。

• 11、出锅装盘就可以吃了。