家常美味的-香酥鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草鱼 ：一条
花生油 ：200

辅料

盐 ：少许
料酒 ：少许
姜蒜 ：少许
胡椒粉 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 草鱼一条，先把鱼洗净用盐腌半小时，再用水冲洗干净。

2. 宰成小块，放上料酒、盐、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、白糖、生抽、胡椒粉等腌入味，最少1小时以上。再打入1-2个鸡蛋，拌匀，再加入生粉均匀裹上。

3. 锅里倒多点油，油热后一块块往里炸至金黄色就OK了。 趁热吃，真是香呀、酥呀、美味呀....

4. 如果吃不完的，下次就放点酸菜、泡椒、葱一起红烧吃。也很美味哟！