家常小炒葱香鱼块怎么做好吃又简单
这道葱香鱼块是一道特别适合喜欢吃鱼肉的小伙伴在家做的美食，这道美食的制作方法十分简单，没有什么难度，如果你之前没有做过饭，也没有关系，那你也能制作出来的。如果你真的特别爱吃各种鱼的美食，那这道葱香鱼块你就一定不能错过喔。
主料
鱼肉 ：适量葱 ：适量
辅料
生抽 ：适量油 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
将草鱼肚皮附近的肉切成长条状，沥干水后，加少许盐均匀擦在表面，放置约1小时，姜片和葱花备用，倒油入锅，烧热至7分，将鱼块擦干表面水分，入锅煎
待一面煎成微黄，再翻面煎，直至鱼块表面呈白色或金黄色，利用锅内剩油，将葱头和姜片爆香，倒入清水和少量白酒，淹没鱼块，盖上锅盖，大火焖煮，待汁水变白，水分浓缩成一半左右，撒上葱花，淋少许生抽，即成
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