准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟牛肉丸酸辣粉丝,天冷吃了暖身,天热吃了刺激,怎么都好吃,大夏天的吃得大汗淋漓的也挺爽的哈哈,牛肉丸最好选撒尿牛肉丸,一咬下去,汁水顺着牙齿流下来,之后再吃粉丝唇齿之间依旧留着牛肉丸的香气,让人欲罢不能,恨不得吃完再来一碗。
主料
粉丝 :
200 辅料
油 :
适量 具体步骤
先将绿豆粉丝泡上30分钟,在用大火煮熟,之后再将撒尿牛丸和油菜入水煮熟,备用
将辣椒粉,干红辣椒,用热油,小火炒至出红油,出锅
将红油辣椒放入碗里,再放一勺酱油,一勺料酒,适量盐,再加上适量的醋,麻油
把煮好的粉丝,牛丸,油菜放入先前的碗里,倒入适量高汤,放入花生碎,大功告成啦!