香气浓郁的鱼丸酸辣粉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红薯粉 ：100
鱼丸 ：1个
小油菜 ：1颗

辅料

油 ：适量
老陈醋 ：15ml
花椒粒 ：适量
鸡肉浓汤宝 ：1块
熟花生碎 ：适量
老干妈红辣椒油 ：5ml
糖 ：15
油酥黄豆 ：适量
大蒜 ：1瓣

具体步骤

1.红薯粉泡软。

2.花生碎、油酥黄豆备好。

3.小油菜洗净。

4.锅中放少许油，放花椒粒做成花椒油。

5.大蒜切碎。

6.加糖。

7.加老陈醋。

8.加花椒油。

9.加老干妈。

10.拌匀。

11.煮红薯粉。

12.放小油菜煮熟。

13.鱼丸切丁备用。

14.煮熟的红薯粉捞出。

15.加入凉白开。过一下捞出。

16.放入碗中，加小油菜。

17.锅中加少许水，煮鱼丸，放浓汤宝。

18.碗中把拌好的辣椒油放入。

19.加入鱼丸浓汤宝汤。

20.撒上熟花生碎和油酥黄豆即可。

烹饪技巧

浓汤宝可以选自己喜欢的口味。