鲜美可口的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

光看这道菜的名字就知道他有多好吃了，不用说这道鲜美可口的胡萝卜丸子干贝鸡蛋面一定是口感极佳，味道鲜美，而且营养配比均衡的一道美食，胡萝卜有名的维生素之王，干贝高蛋白低脂肪，再加上鸡蛋这道菜光是这些辅料就够馋人的了，面的味道还用说吗。

主料

面条 ：100
香菇丸 ：50
干贝 ：20
鸡蛋 ：30
葱 ：20
油 ：30
鸡精 ：20
盐 ：10
地瓜粉 ：20

辅料

胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

备好面条，鸡蛋打撒，油锅预热，倒入鸡蛋炒成蛋花，备用

胡萝卜切丝，葱切末，香菇泡开，香菇丸子用温水清洗干净

油锅加入葱爆香，加入胡萝卜炒变黄，加入干贝丁香菇料酒

倒入温水，加入面条，加盐将丸子煮开，加入勾芡好淀粉水

加入葱末鸡精胡椒粉调味出锅。