酸辣粉丝汤，酸辣爽口又开胃图解

酸辣粉丝汤是以山芋粉丝为主料，再加上陈醋、辣椒酱为配料亨煮而成的一道美食。韧性有嚼劲的山芋粉加入酸爽的陈醋，再放点辣椒酱，淋上滚烫的热油，瞬间香气四溢，闻着都流口水。炎炎夏日没胃口的时候吃上一碗酸辣粉丝汤，酸辣爽口又开胃。

主料

山芋粉 ：200克
豆腐丝 ：20克
生菜 ：20克

辅料

盐 ：1小勺
陈醋 ：1汤匙
辣椒酱 ：1汤匙
生抽 ：半汤匙
花生碎 ：适量
鸡精 ：1小勺

详细步骤：

第一步

将山芋粉放入冷水中浸泡30分钟

第二步

在锅里放入适量的水大火烧开后放入生菜（如果生菜想吃脆一点的可以最后放）

第三步

把豆腐丝放入锅中

第四步

放入山芋粉，大火煮5分钟

第五步

加入生抽和盐

第六步

加入辣椒酱

第七步

加入陈醋

第八步

汤粉煮好后在上面撒点花生碎和辣椒酱

第九步

淋上滚烫的热油就完成啦