好吃的红糟炒砚子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

红糟炒砚子是一道好吃的下饭菜，用红酒糟，小米辣椒等其他调料与砚子仪器炒制而成，带有一点点辣味，非常适合下饭。红酒有助于养眼，砚子的蚬肉富含蛋白质，可以提供人身体所需的营养物质，吃起来香滑爽口，入味得让人恨不得把汤汁也吮吸干净。

主料

砚子 ：适量

辅料

红酒糟,小米辣，生姜，味精，盐 ：适量

具体步骤

1.锅中倒入油少许爆香生姜

2.倒入红酒糟煸香。

3.倒入砚子翻炒

4.倒入小米辣，味精，盐翻炒，焖煮熟即可