红糟豆乳鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸 ：适量
蒜泥 ：适量
九层塔 ：适量
地瓜粉 ：适量
红糟豆腐乳 ：适量
糖 ：适量
米酒 ：适量
水 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鸡胸洗净切小块，备用。

2. 将红糟豆腐乳捣碎，与其余腌料混合拌匀，再加入蒜泥与作法1的鸡肉块拌匀，腌渍约1小时，备用。

3. 将作法2的鸡肉块均匀沾裹上地瓜粉，放入油锅中，以中小火炸熟至上色、捞出，转大火再次放入鸡肉块、九层塔炸至酥脆，捞出沥干油份即可。