红糟烩土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

土豆家家都会做，可以炸土豆成为薯条，也可以切丝做成醋溜土豆，还可以蒸土豆占着糖吃，也可以土豆炖肉，炖土豆。吃过这么多种土豆的做法，却没有，红糟烩土豆，这是一道福州菜，但是做法和普通菜肴一样，却有不同于其他菜肴，因为带着红糟的香味。

主料

土豆 ：600g
红糟 ：1小碗

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：150g
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.土豆蒸熟

2.洋葱切丝

3.准备适量红糟

4.加白糖和盐调成汁

5.再把土豆放在电饼铛上煎

6.煎成两面金黄

7.再放入洋葱

8.混合炒入味

9.倒入调好的红糟汁

10.双面煎入味

11.待收汁后即可

烹饪技巧

1、土豆一定要先蒸熟，这样不要煎很久；2、汁倒进去的时候一定要多煎一会儿，这样土豆才会入味。