营养瘦身酸奶 自制营养瘦身酸奶
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制营养瘦身酸奶的做法步骤
1、准备1L纯牛奶,什么牌子的都可以,但一定得是纯奶(不要任何添加味道的)。
2、网上购买的酸奶发酵剂,准备1g,即一小条。
3、倒入一部分纯奶后加入全部的酸奶发酵剂,用筷子不停搅拌。
4、再倒入剩下全部的纯奶,边倒边用筷子搅拌。
5、静置一会直到表面没有泡沫。
6、盖上酸奶机盖子。
7、酸奶机时间选择8~9小时后,按开始键即可。
8、成品图。
9、满满一小锅,原味酸奶。刚好的时候是温热的,比较稀,口感类似鸡蛋糕,但比超市卖的风味酸奶要浓的多。放冰箱冷藏1小时后就比较凝固了,口感比安慕希浓稠。
小窍门
口味喜欢酸一点的可以9小时,正常的8小时就可以了。
由于没有添加剂,做好的酸奶尽快喝完,剩下的放冰箱里冷藏,大约可放一周左右。
可以根据个人喜好,加入红糖,白糖,蜂蜜和喜欢的水果等调味。