新竹红糟妈红糟鸡肉饭怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.15W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料大鸡腿 :2只葱段 :30公克酒 :1杯盐 :少许 红糟 :1杯糖 :1~2大匙料理米酒 :1/2杯 辅料 具体步骤1. 将鸡腿、葱段、酒一同放入滚水中再次煮滚,转小火续煮10~15分钟,将鸡腿捞起,等稍微降温时抹上少许酒、盐,待凉时剖成两半。2. 将所有腌料混匀,加入作法1的鸡腿浸泡,冷藏腌渍约2天入味后,即可将切块食用。 TAG标签:鸡肉饭 新竹 鸡肉饭的 红糟 红糟妈 好吃 #