红糟素香肠怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面肠 ：适量
山药 ：适量
腐皮 ：适量
姜末 ：适量
红糟酱 ：适量
地瓜粉 ：适量
面煳 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
米酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 面肠切丝；山药去皮切丝；腐皮剪半，备用。

2. 取一大碗，放入作法1的面肠丝、山药丝、姜末与全部调味料拌匀，再加入红糟酱拌匀，腌渍约15分钟，接着加入地瓜粉拌匀至黏稠状，即为内馅备用。

3. 取作法1的腐皮铺平，加入适量作法2的内馅捲起，左右开口向内摺，再将封口用面煳黏紧，即为红糟素香肠（重复此步骤至材料用毕）。

4. 热油锅，放入作法3的红糟素香肠，转小火用低油温慢慢炸熟，再捞起沥油切小片即可。