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里脊肉炒韭菜苔的做法 里脊肉炒韭菜苔怎么做

里脊肉炒韭菜苔的做法 里脊肉炒韭菜苔怎么做

韭菜苔只有在夏季才会大量生长和韭菜同源,具有韭菜的一些作用,可以生津开胃,促进消化,增强食欲,自带清香的口味,非常适合夏天食用,口感上比蒜苔嫩的多,比韭菜香。

食材明细

主料
  • 韭菜苔 (1小捆)
  • 里脊肉 (80克)
  • 甜椒 (1个)
  • (1根)
  • (2瓣)
辅料
  • (少许)
  • (少许)
  • 五香粉 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 淀粉 (少许)
  • 原味 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

里脊肉炒韭菜苔的做法步骤

  • 里脊肉炒韭菜苔的做法 里脊肉炒韭菜苔怎么做 第2张

    1、韭菜苔1小捆,里脊肉80克,甜椒1个,葱1根,蒜两瓣。

  • 里脊肉炒韭菜苔的做法 里脊肉炒韭菜苔怎么做 第3张

    2、韭菜苔择干净。

  • 里脊肉炒韭菜苔的做法 里脊肉炒韭菜苔怎么做 第4张

    3、加点白醋洗干净。

  • 里脊肉炒韭菜苔的做法 里脊肉炒韭菜苔怎么做 第5张

    4、切成段。

  • 里脊肉炒韭菜苔的做法 里脊肉炒韭菜苔怎么做 第6张

    5、里脊肉切成条,加点料酒酱油五香粉和淀粉抓一下。

  • 里脊肉炒韭菜苔的做法 里脊肉炒韭菜苔怎么做 第7张

    6、准备好所有食材。

  • 里脊肉炒韭菜苔的做法 里脊肉炒韭菜苔怎么做 第8张

    7、平底锅加热加点油炒香葱花蒜片和甜椒丝。

  • 里脊肉炒韭菜苔的做法 里脊肉炒韭菜苔怎么做 第9张

    8、加入腌好的肉丝划开。

  • 里脊肉炒韭菜苔的做法 里脊肉炒韭菜苔怎么做 第10张

    9、最后加上韭菜苔盐和五香粉翻炒均匀。

  • 里脊肉炒韭菜苔的做法 里脊肉炒韭菜苔怎么做 第11张

    10、家常菜里脊肉炒韭菜苔。