自制椰奶芝麻舒芙蕾芝士蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

奶油奶酪 ：300
无盐黄油 ：40
牛奶 ：90
蛋黄 ：3个
低粉 ：40
椰浆粉 ：100
炒熟的黑芝麻 ：30
蛋白 ：3个
细砂糖 ：70

辅料

具体步骤

1. 奶酪室温软化打至顺滑。（也可隔热水打）

2. 依次加入蛋黄，牛奶拌匀。

3. 蛋白加糖打至湿性蛋白状态。

4. 取1/3蛋白混合芝士糊中。

5. 加入低粉和椰浆粉拌匀。

6. 将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。

7. 加入黑芝麻拌匀。

8. 面糊倒入提前抹油的模具中。

9. 预热烤箱，水浴法，最底底，170度上色后转160度，一共60分钟。

10. 烤好后稍冷却趁热脱模，冷藏过夜后食用。