关于香滑牛肉片怎么做的餐饮精选

“冬季应以滋补牛羊肉为主。”食材明细主料牛里脊（适量）辅料胡萝卜（适量）淀粉（适量）蛋清（适量）配料蚝油（适量）白酒（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香滑牛肉片的做法步骤1、把牛肉切成大...

食材明细主料丝瓜（一根）瘦肉（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜滑肉片的做法步骤1、瘦肉切片加入盐，酱油，料酒充分抓匀，再加淀粉抓匀腌制15分钟。2、切...

“蚕豆也有人叫胡豆的，其有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带作用。同时营养丰富、富含高蛋白及钙，蛋白不含有胆固醇，还起到预防心血管疾病呢。广东中山脆肉鲩就是用蚕豆喂养的，能使鱼肉的蛋白质及矿物质提高，从而使肉质更...

“突然想起听过一位老人说咸菜芹菜炒肉丝不错，就做了，把猪肉换成了牛肉，还加了点泡椒，味道不错的，没咸菜也可以用酸菜的”食材明细主料牛肉（适量）咸菜（适量（或酸菜））香芹（适量）辅料泡椒（适量（或辣椒））盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）姜（适量）酸咸...

“寒冷的早晨喝碗热乎乎的粥驱走寒冷开启元气满满的一天。”食材明细主料菠菜（两棵）香菇（两朵）瘦肉（适量）剩米饭（适量）辅料葱（一段）姜（3片）盐（适量）味精（适量）蛋清（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菠菜香菇水滑肉片粥的做法步骤1...

食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料盐（适量）蛋清（1个）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）黑木耳（适量）玉米淀粉（适量）色拉油（适量）毛豆子（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）滑炒鸡肉片的做法步骤1、毛豆子，黑木耳洗净，黄瓜（我没放），胡萝卜切成菱形备用，鸡...

“大家都知道炒肉最考技术，用电磁炉难度更大。我就自己的一点经验供大家参考。马蹄荸荠（学名：Heleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，...

“腐竹牛肉滑片这道菜易操作，可谓方便快捷，更重要的为喜欢吃豆类家加工食品的人们提供另一种做法。欢迎大家品尝~~”食材明细主料牛肉（200克）辅料腐竹（50克）青椒（一个）淀粉（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）十三香（适量）盐（适量）老姜（适量）...

“为什么叫香滑土豆片呢？因为是用香菇和滑子菇炒土豆片。因此得名”食材明细主料土豆（适量）香菇（适量）滑子菇（适量）辅料大料（适量）葱（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香滑土豆片的做法步骤1...

食材明细主料猪精肉（800克）黄豆芽（400克）腌肉材料：食盐（半勺）姜末（适量）料酒（1勺）红薯淀粉（1碗）热水（适量）调料食用油（2勺）葱蒜末（适量）干辣椒段（适量）火锅底料（1勺）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水煮滑肉片的做法步骤1、猪精肉切薄片。2...

“土豆原味带上浓郁的葱香味，别有一番风味！”食材明细主料土豆（3个）里脊肉（100g）小葱（3根）辅料盐（适量）味精（适量）淀粉（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香土豆片滑肉的做法步骤1、土豆切片2、小葱切出葱白3、里脊肉切片条4...

食材明细主料里脊肉片（150克）辅料青菜（2颗）黑木耳（2朵）西红柿（半个）蛋清（适量）配料蒜瓣（适量）葱花（适量）姜丝（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水滑肉片的做法步骤1、配菜准备好。2、里脊...

食材明细主料猪肉（半斤）鸡蛋（4个）辅料胡萝卜（1根）木耳（适量）调料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（3g）淀粉（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）滑炒肉片的做法步骤1、木耳泡发，猪肉洗净，胡萝卜去皮。2、猪肉胡萝卜切片，鸡蛋打散。3、锅中放油...

“这个菜呢，其实是借鉴鱼香的烹调方法，酸咸甜并存，关键是勾兑好碗汁，既开胃又下饭，属于咱们劳动人民的菜呀。在这里要多谢川菜名师火哥筒子，看过他许多视频，确实是做川菜一把好手。”食材明细主料精猪肉（约150克）水发木耳（1杯）辅...

食材明细主料嫩牛肉（100克）辅料鸡蛋（3粒）青葱（1汤匙）配料酱油（1茶匙）糖（半茶匙）胡椒粉（少许）鸡精粉（半茶匙）太白粉（半汤匙）水（1汤匙）盐（少许）料酒（半茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑蛋牛肉的做法步骤1、材料图。2、肉切逆纹的薄片，...

食材明细主料牛肉（适量）鸡蛋（适量）香葱（适量）辅料生粉（适量）糖（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉香葱滑蛋的做法步骤1、牛肉。2、取适量切片加入适量生抽生粉胡椒粉糖盐调味。3、...

食材明细主料青笋（适量）猪肉（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青笋滑肉片的做法步骤1、所需食材准备就绪2、青笋切片3、葱肉改刀4、肉片加料酒，生抽，盐，油，淀粉...

“爽滑浓香的牛肉面，食材简单，下雪天也能存储的食材。牛肉、面条、香菜即可。做法也简单，把面煮好，加上浓汤，爆炒好的牛肉加入浓汤面中，配送香菜，一碗热乎乎的牛肉面就好了。”食材明细主料龙须挂面（500克）牛肉（300克）辅料花生油...

食材明细主料牛肉（一小块）胡萝卜（小半根）辅料香菜（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）胡椒粉（少许）鱼露（少许）淀粉水（适量）香油（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉滑羹的做法步骤1、牛肉一小块，胡萝卜小半根，香菜适量。2、牛肉...

“喜欢的滑肉，此还可以用油炸成酥肉，可以做成儿时农村办酒席的扣碗好好吃的。”食材明细主料瘦肉（200g）地瓜粉（适量）时令蔬菜（适量）辅料姜（少许）盐（适量）鸡蛋清（适量）鸡精（适量）玉米油（适量）水（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）滑肉...

“一小块胡萝卜已经放了好长时间了是准备不要的，尖椒也有一周了都蔫了，想多放一点肉吧，结果就剩一小块了，心想就算废物利用吧。没想到做出来还挺好，真是三个臭皮匠胜过诸葛亮。”食材明细主料里脊肉（200g）尖椒（1个）胡萝卜（1小块...

食材明细主料瘦肉（100g）鸡蛋（1个）辅料淀粉（适量）生抽（适量）盐（适量）配料紫菜（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉片滑汤的做法步骤1、准备紫菜，用水浸泡一会2、在肉里加入适量的盐，淀粉和生抽，拌匀3、锅里放入适量的水烧开4、...

“在学校经常点外卖吃因为这个够清淡比较喜欢，所以就想自己做做看”食材明细主料鸡胸肉（100克）香菇（6个）黄瓜（适量）辅料红尖椒（1个）生粉（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇滑鸡片的做法步骤1、鸡胸肉切片倒入适量...

“昨天晚上看电视学了一个让肉片儿变嫩变滑的招儿，电视上本来是用鸡肉做的原料，我着急试验，家里没有鸡肉，我就化了一块牛里脊做试验。结果证明：电视上说的很棒。牛肉果然又嫩又滑。下面介绍给大家。”食材明细主料牛里脊（50...

“四川泡菜，家家都有，味道怎么样相信吃过的亲们就知道了。好的泡菜那是许多年都会保持它盐水清澈，蔬菜入味，口感脆爽，酸菜鱼、酸菜粉丝汤、酸汤肉片等等都是会用到这个泡菜，四川人吃惯了泡菜，是基本不会再去买市面上的袋装泡...