美味的鸭蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸭蛋是中国人餐桌上的常客，相比于鸡蛋来说，鸭蛋的油脂更丰富，蛋白质含量更高，是不可多得的健康食材。这道美味的鸭蛋羹采用最家常的蒸的做法，成就了一道简单快手的家庭美食。鸭蛋细腻软嫩，加上葱花的调味，让口感更佳丰富，最后的香油是点睛之笔，快来试试吧。

主料

鸭蛋 ：400

辅料

香油 ：10
小葱 ：20

具体步骤

鸭蛋磕入碗中，放适量盐，打散

一边加温开水，一边用筷子搅拌

过滤出泡沫，然后撒葱花

上蒸锅蒸十分钟

蒸好后，放适量香油。还可以放适量生抽，我是给宝宝吃的，就没放