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滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做

滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做

食材明细

主料
  • 嫩牛肉 (100克)
辅料
  • 鸡蛋 (3粒)
  • 青葱 (1汤匙)
配料
  • 酱油 (1茶匙)
  • (半茶匙)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 鸡精粉 (半茶匙)
  • 太白粉 (半汤匙)
  • (1汤匙)
  • (少许)
  • 料酒 (半茶匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

滑蛋牛肉的做法步骤

  • 滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做 第2张

    1、材料图。

  • 滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做 第3张

    2、肉切逆纹的薄片,加入调味料(A)拌匀腌半小时。

  • 滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做 第4张

    3、青葱切成葱花备用。

  • 滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做 第5张

    4、鸡蛋打散加入盐和料酒拌均匀。

  • 滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做 第6张

    5、油中温,放下牛肉过下油捞起控干油份。(肉肉变色即可)

  • 滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做 第7张

    6、把肉放进蛋液中拌匀。

  • 滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做 第8张

    7、烧热适量的油,倒入牛肉蛋汁以快速且同一方向拌炒蛋熟即可起锅。

  • 滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做 第9张

    8、炒好滴【滑蛋牛肉】

  • 滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做 第10张

    9、嫩嫩滑滑滴【滑蛋牛肉】再撒上青葱花就是美味滴一道菜菜啦!