丝瓜滑肉片的做法 丝瓜滑肉片怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜滑肉片的做法步骤

• 1、瘦肉切片加入盐，酱油，料酒充分抓匀，再加淀粉抓匀腌制15分钟。

• 2、切好蒜末。

• 3、丝瓜切小块。

• 4、锅里热油倒入瘦肉翻炒至变色铲起备用。

• 5、留底油爆香蒜末，倒入丝瓜翻炒至变软，倒入肉片翻炒均匀。

• 6、加入盐，蚝油，糖炒至入味即可。

• 7、装盘，滑嫩无比。