麻酱拌鸡丝的做法 麻酱拌鸡丝怎么做 飘香香 小菜 3.49W 大中小设置文字大小 “麻酱拌鸡丝味道好极了” 食材明细主料鸡胸脯 (200克)辅料黄瓜 (一个)香菜 (4根)花生 (10粒)芝麻 (50克)葱 (适量)姜 (适量)配料辣椒油 (适量)花椒油 (适量)盐 (适量)糖 (适量)芝麻酱 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)八角 (适量)花椒 (适量)桂皮 (适量)香叶 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)麻酱拌鸡丝的做法步骤1、鸡肉放锅里加水放葱~姜片~八角~桂皮~花椒~盐~鸡精把肉煮熟2、煮好的鸡肉用凉水冲凉,最好用冰水3、把鸡肉放保鲜袋里用擀面杖把肉锤松4、用手把鸡肉撕成细条,越细越好。5、炸花生米6、炸花椒7、把炸好的花生米和花椒放凉8、花生米去皮和10粒花椒放在保鲜膜里用擀面杖碾碎放在鸡丝上9、辣椒油~花椒油~芝麻~芝麻酱~糖~盐~老抽~生抽~混合调均10、辣椒油~花椒油~芝麻~芝麻酱~糖~盐~老抽~生抽~混合调均11、把调好的酱料倒在鸡丝上拌均匀12、放上黄瓜和香菜。大功告成! TAG标签:麻酱拌鸡丝的家常做法 麻酱拌鸡丝怎么做好吃 麻酱拌鸡丝怎么做 麻酱拌鸡丝的最正宗做法 麻酱拌鸡丝的做法 麻酱拌鸡丝的做法步骤 麻酱 麻酱拌鸡丝 鸡丝 #