奶香黑芝麻饼干的做法 第一次做的饼干-----奶香黑芝麻饼干~ 奶香黑芝麻饼干怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶香黑芝麻饼干的做法步骤

• 1、低筋面粉200g，可是称的时候多了那么一点点。

• 2、黄油40g。称的时候是39g。少了那么一点点应该关系不大。

• 3、白糖20g。

• 4、小苏打1g。

• 5、酵母粉2g。

• 6、水80g.实际只用了60g的样子，这个适情况而定。

• 7、将称好的所有材料放一个大的容器里。加适量的黑芝麻，等黄油软化。

• 8、分次加适量的水把所有的材料揉在一起。揉成一个光滑的面团。静止30分钟。水我只用了60g的样子。

• 9、30分钟后。将面团做成长方体，方便成方型的薄片。

• 10、擀好的面皮，这个最好控制在大约0.2CM那么厚。可是我没有擀好。

• 11、切成小块~

• 12、烤盘上铺张油纸，饼干生胚放入。表面喷点水，放置发酵，看到面片厚度增加到大约0.4CM即可，烤箱预热170度，中层烤15分钟

• 13、左上角有几块烤焦了。其它的还好。烤焦的原因是厚薄不一致。

• 14、烤好放凉。很酥脆呢~~