白菜鲜肉包子的做法 白菜鲜肉包子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜鲜肉包子的做法步骤

• 1、取适量面粉加入发酵粉和糖，用温水和成软一点的面团发酵至两倍大小。

• 2、猪肉，白菜和大葱洗净备用。

• 3、发酵好的面，加入少许碱粉揉匀排气。

• 4、猪肉绞成肉末，白菜切碎攥干水分，大葱切碎一同放入盆中，放入五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油和盐。

• 5、一个方向搅拌均匀备用。

• 6、排气后的面搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。

• 7、放入适量白菜猪肉馅包成自己喜欢的样子。

• 8、依次包好放入笼屉上。

• 9、冷水上过上气后蒸三十分钟。

• 10、时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸两分钟，包子皮不会塌陷。

• 11、微微晾晾装盘，调制一个红油醋汁就可以享用啦。

• 12、家常美味，请您品鉴。

• 13、成品图。

小窍门

荤素搭配、营养又美味！米拉祝您生活愉快！