肘子肉熬小白菜的做法 肘子肉熬小白菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肘子肉熬小白菜的做法步骤

• 1、冷水起锅炖肘子，水开以后撇浮沫和油。加料酒和葱姜块，小火炖两个小时。

• 2、小白菜洗干净。

• 3、小白菜焯水。

• 4、放凉切段。

• 5、准备葱姜。

• 6、锅热倒油。

• 7、加葱姜爆香。

• 8、加小白菜翻炒均匀。

• 9、加盐调味。

• 10、加肉汤。

• 11、加撕成小块的肘子肉。

• 12、加土豆片。

• 13、盖盖子焖煮10分钟。出锅前，加蔬之鲜。

• 14、装盘，配上一碗大米饭。

• 15、一起吃饭吧！