鲜肉包子的做法 鲜肉包子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜肉包子的做法步骤

• 1、面粉加入发酵粉清水揉面。

• 2、发酵好的面团。

• 3、肉馅加入鸡蛋生抽蚝油盐搅拌。

• 4、泡好的葱姜花椒水。

• 5、肉馅中分多次少量加入生姜水顺时针搅拌。

• 6、搅拌成粘稠状。

• 7、准备一把小葱。

• 8、小葱切碎加入肉馅中。

• 9、锅中热油煸香花椒。

• 10、花椒去掉淋入热油。

• 11、搅拌均匀肉馅制做完成。

• 12、面皮擀中间厚边上薄。

• 13、加入肉馅。

• 14、包子生胚完成。

• 15、放入蒸锅中醒发一会。

• 16、开火蒸10分钟，关火虚蒸3分钟左右开锅。

• 17、成品。