小白菜素馅包子的做法 小白菜素馅包子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小白菜素馅包子的做法步骤

• 1、小白菜洗净焯水，香菇洗净。

• 2、全部切好。

• 3、葱、姜切好。

• 4、锅内放油烧热，放入葱姜炒香。

• 5、倒入香菇翻炒一会。

• 6、放蚝油、生抽。

• 7、翻炒均匀即可。

• 8、香菇凉透，倒入小白菜，放盐、芝麻油。

• 9、拌匀。

• 10、面粉倒入厨师机，倒入清水、酵母揉成一个面团。

• 11、夏天不用醒面，直接搓长条，分成63克左右的剂子。

• 12、擀成包子皮。

• 13、放入馅料。

• 14、全部包好，醒发大约40分钟。

• 15、这是醒发好的样子。

• 16、冷水上锅，水烧开蒸10分钟，焖3分钟。

• 17、成品。

• 18、非常煊软。