猪肉包菜馅饺子的做法 猪肉包菜馅饺子怎么做
“饺子是中国源远流长的食物,猪肉加上包菜的爽口,简直是一种绝配,每每怀念它那种不油不腻,清新脱俗的口感。
包菜(卷心菜)富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,还富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器,还具有杀菌消炎,润肠通便,养颜美容,增强免疫力,孕妇保健,防癌抗癌和延缓衰老的功效。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肉包菜馅饺子的做法步骤
1、包菜洗净,切碎,备用。
2、猪肉馅、包菜碎和葱花,一起放入盆中。
3、加适量盐、少许老抽、生抽、五香粉和鸡精调味,拌匀即可。
4、面醒20分钟,再揉成光滑面团。
5、搓成长条状,切成大小均匀的小剂子。
6、擀成大小均匀的饺子皮。
7、包入馅料。
8、包好的饺子。
9、包好的饺子。锅中放适量水,水开后,直接放入饺子,煮沸后加冷水,再煮开后再加冷水,一共加三次冷水,煮熟即可。
10、盛入碗中即食。
11、不油不腻,清脆可口。