全麦猪肉白菜包子的做法 全麦猪肉白菜包子怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

全麦猪肉白菜包子的做法步骤

• 1、全麦粉准备好。

• 2、酵母粉用清水化开。

• 3、全部备好。

• 4、活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。

• 5、发酵好之后备用。

• 6、猪肉馅先分次倒入少许清水调开，然后放入生抽调味，再放入蚝油，香油，盐，鸡精，花生油，葱姜末，朝一个方向搅拌均匀。

• 7、娃娃菜洗净控水。

• 8、放入料理机打碎，，加少许盐杀出水分，再攥出水分。

• 9、与肉馅儿混合。

• 10、馅儿就调好了。

• 11、面团揉匀排气，分割成适当大小的剂子，以自己喜好包好包子。

• 12、放入蒸锅里二次醒发十五分钟。

• 13、大火上汽后蒸八分钟即可关火。

• 14、成品图！

• 15、成品图！