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香酥大油条的做法 香酥大油条的做法 香酥大油条怎么做

香酥大油条的做法 香酥大油条的做法 香酥大油条怎么做

清晨的清风中,夹杂着阵阵芳香,引人入胜,香脆可口的油条,齿热舌卷、回味无穷。
这味道不是盖的、一个零钱一根,填补了来来往往匆匆忙忙的过客,或许这是路边摊的魅力,管他三七二十一,先吃上两根在说。

食材明细

主料
  • 面粉 (1斤)
辅料
  • 泡打粉 (7克)
  • (10克)
  • 白糖 (10克)
  • 小苏打 (5克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

香酥大油条的做法步骤

  • 香酥大油条的做法 香酥大油条的做法 香酥大油条怎么做 第2张

    1、所有调料,放在一起。做成面团。醒面2小时。

  • 香酥大油条的做法 香酥大油条的做法 香酥大油条怎么做 第3张

    2、面团擀成长条。

  • 香酥大油条的做法 香酥大油条的做法 香酥大油条怎么做 第4张

    3、切成均匀的宽条。

  • 香酥大油条的做法 香酥大油条的做法 香酥大油条怎么做 第5张

    4、叠压,拉长,炸制。

  • 香酥大油条的做法 香酥大油条的做法 香酥大油条怎么做 第6张

    5、炸好了,看看怎么样。

  • 香酥大油条的做法 香酥大油条的做法 香酥大油条怎么做 第7张

    6、开吃。

小窍门

用低筋面粉,面要醒2小时。最近比较忙,没有详细讲解。请原谅。