“清晨的清风中,夹杂着阵阵芳香,引人入胜,香脆可口的油条,齿热舌卷、回味无穷。
这味道不是盖的、一个零钱一根,填补了来来往往匆匆忙忙的过客,或许这是路边摊的魅力,管他三七二十一,先吃上两根在说。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香酥大油条的做法步骤
1、所有调料,放在一起。做成面团。醒面2小时。
2、面团擀成长条。
3、切成均匀的宽条。
4、叠压,拉长,炸制。
5、炸好了,看看怎么样。
6、开吃。
小窍门
用低筋面粉,面要醒2小时。最近比较忙,没有详细讲解。请原谅。