蒲公英拌黄瓜的做法 【夏季小凉菜】蒲公英拌黄瓜 蒲公英拌黄瓜怎么做

“夏季热，总是喜欢吃些小凉菜，尤其是蒲公英，不但清爽可口，而且还能去火气，是夏季不错的小凉菜，今天我就做了一个蒲公英拌黄瓜，口感不错，特意分享给朋友们，希望大家喜欢！

蒲公英的功效：

1、 清热解毒可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

2、 消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结

3、 通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

蒲公英用途:

1、清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈。

2、实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。

3、热毒疮疡，乳痈肿痛，疔毒内攻。

4、肺痈咳吐脓血，肠痈腹痛发热。

5、利湿:可治热淋涩痛，及湿热发黄。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒲公英拌黄瓜的做法步骤

• 1、蒲公英拌黄瓜食材----蒲公英。

• 2、蒲公英拌黄瓜食材---黄瓜。

• 3、蒲公英去掉根蒂，用碱水或者植物洗涤剂彻底清洗干净备用。

• 4、然后把蒲公英切成寸段、黄瓜切成寸细条。

• 5、放入蒜末。

• 6、放入生抽、糖、鸡精、盐、芝麻香辣油、香油、醋。

• 7、搅拌均匀即可。

• 8、搅拌均匀后就可以装盘食用了。

• 9、绿色天使欢迎朋友的光临！

小窍门

1、 蒲公英药食两用，干品入药，新鲜可以食用。

2、 做菜吃必须清洗干净才可食用。

3、 用量过大，可致缓泻。所以每次食用量不能过大上火者可适当多点。

4、不喜欢吃辣的人可以不放香辣油，放点花椒油或者放点香辣油油就够了。