酱香卤蛋的做法 怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋 酱香卤蛋怎么做

“卤蛋是最常见的家常早点，夹饼，夹烧饼都是简单营养的早点。一般头天晚上做出来，在卤水里泡一晚上，转天早起吃正好。要想快速入味，我有两个窍门.
第一，鸡蛋煮熟划几个口子。
第二，卤水里适当多放点盐。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香卤蛋的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、锅里放水，放大料，桂皮，香叶，花椒煮出香味。

• 3、放酱油，冰糖，盐。继续熬制卤水。

• 4、鸡蛋煮熟剥皮，划几个口子。这样处理容易入味。

• 5、将鸡蛋放卤水里用小火煮20分钟关火。

• 6、将鸡蛋在卤水里浸泡七八个小时即可。

• 7、酱香卤蛋。