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香菜卤鸡蛋的做法 香菜卤鸡蛋怎么做

香菜卤鸡蛋的做法 香菜卤鸡蛋怎么做

鸡蛋味道特别好吃。鸡蛋营养丰富,每天吃2个鸡蛋让大脑变得更聪明。小孩老人都吃了好。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (3个)
  • 香菜 (3根)
辅料
  • 酱油 (300毫升)
  • 香叶 (2片)
  • 茴香 (1勺)
  • 八角 (2个)
  • 大料 (1个)
  • 桂皮 (1个)
  • (1个)
  • 冰糖 (3块)
  • 辣椒 (2个)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一天 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菜卤鸡蛋的做法步骤

  • 香菜卤鸡蛋的做法 香菜卤鸡蛋怎么做 第2张

    1、备好食材

  • 香菜卤鸡蛋的做法 香菜卤鸡蛋怎么做 第3张

    2、鸡蛋先煮熟

  • 香菜卤鸡蛋的做法 香菜卤鸡蛋怎么做 第4张

    3、把卤料食材放入锅里加水

  • 香菜卤鸡蛋的做法 香菜卤鸡蛋怎么做 第5张

    4、加酱油烧开

  • 香菜卤鸡蛋的做法 香菜卤鸡蛋怎么做 第6张

    5、把熟的鸡蛋剥壳把香菜叶贴上

  • 香菜卤鸡蛋的做法 香菜卤鸡蛋怎么做 第7张

    6、用纱布包裹紧收口处用绳子系紧

  • 香菜卤鸡蛋的做法 香菜卤鸡蛋怎么做 第8张

    7、然后放入卤锅里煮20分钟

  • 香菜卤鸡蛋的做法 香菜卤鸡蛋怎么做 第9张

    8、关火放置一夜

  • 香菜卤鸡蛋的做法 香菜卤鸡蛋怎么做 第10张

    9、第二天把纱布解开即可

小窍门

卤鸡蛋要让图案更清晰,一定要清泡一夜才能突出。