酱香卤蛋的做法 酱香卤蛋怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香卤蛋的做法步骤

• 1、准备食材。鸡蛋是煮熟的水煮蛋。

• 2、鸡蛋剥去外壳，用刀划两条口。

• 3、取一个小碗，加入1大勺味达美臻品特级生抽。

• 4、2中勺六月鲜红烧酱油。

• 5、葱伴侣6月香甜面酱1中勺，搅拌均匀备用。

• 6、锅里倒入清水，加入清洗干净的香料，半中勺盐，以及调好的料汁，加盖焖煮10分钟。

• 7、倒入水煮蛋，加盖焖煮10分钟，再开盖收一下水，不要全部收干水分。

• 8、蛋和煮的水一起装入大碗里，泡2小时以上。

• 9、我这个是泡了一个晚上，很入味，早上直接可以搭配面条、稀饭吃。

小窍门

清明节祭拜必备水煮蛋，再拿回来用甜面酱和香料制作成美味早餐。