卤香茶叶蛋的做法 卤香茶叶蛋怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

卤香茶叶蛋的做法步骤

• 1、准备好鸡蛋，红茶和香料。

• 2、将鸡蛋外壳洗净。

• 3、冷水下锅，开盖煮8分钟。

• 4、捞起过冷水后，敲破外壳。

• 5、锅中加水，放入香叶，桂皮，八角和红茶。

• 6、加入老抽，生抽和适量盐，水开后煮5分钟。

• 7、放入鸡蛋中小火煮15分钟。

• 8、关火，浸泡2小时以上，隔夜更入味。