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红烧黄骨鱼的做法 【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜 红烧黄骨鱼怎么做

红烧黄骨鱼的做法 【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜 红烧黄骨鱼怎么做

鱼肉的滑嫩与鲜美,配上红润油亮的豆瓣酱,做出了一道让人回味无穷的下饭菜。中国的美食,博大精深。五颜六色的搭配,做出了一道道精美的艺术品,让人流涟忘返,叹为观止,舍不得动筷子,去打扰了这种静态的美!

食材明细

主料
  • 黄骨鱼 (三条)
辅料
  • 豆瓣酱 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

红烧黄骨鱼的做法步骤

  • 红烧黄骨鱼的做法 【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜 红烧黄骨鱼怎么做 第2张

    1、准备好上述所需食材

  • 红烧黄骨鱼的做法 【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜 红烧黄骨鱼怎么做 第3张

    2、黄骨鱼清洗干净,加入料酒腌制15分钟

  • 红烧黄骨鱼的做法 【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜 红烧黄骨鱼怎么做 第4张

    3、葱切段,蒜切块,姜切丝

  • 红烧黄骨鱼的做法 【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜 红烧黄骨鱼怎么做 第5张

    4、锅内加入鱼,先将鱼两面煎至金黄盛出

  • 红烧黄骨鱼的做法 【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜 红烧黄骨鱼怎么做 第6张

    5、锅里油热后,加入豆瓣酱,炒出香味,再加入葱、姜、蒜、花椒、八角翻炒出香味

  • 红烧黄骨鱼的做法 【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜 红烧黄骨鱼怎么做 第7张

    6、加入适量的清水

  • 红烧黄骨鱼的做法 【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜 红烧黄骨鱼怎么做 第8张

    7、加入黄骨鱼

  • 红烧黄骨鱼的做法 【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜 红烧黄骨鱼怎么做 第9张

    8、水开后,加入适量白糖

  • 红烧黄骨鱼的做法 【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜 红烧黄骨鱼怎么做 第10张

    9、加入少许生抽、老抽,少许盐,大火烧开转小火即可