红烧南美黄花鱼的做法 红烧南美黄花鱼怎么做

“第一次吃这鱼，跟国内的黄花鱼差不多。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧南美黄花鱼的做法步骤

• 1、南美黄花鱼清洗干净，用盐和1大匙料酒里外抹一遍，腌30分钟。

• 2、姜切片，蒜去皮

• 3、小葱切段。

• 4、蚝油，生抽，老抽，糖，料酒放入大碗里，加入半碗水拌匀。

• 5、锅放油烧热，把南美黄花鱼放入大火煎至两面金黄，

• 6、放入姜蒜爆一下，倒入酱汁，大火烧开，转小火烧10分钟。

• 7、期间用勺子把酱汁淋在鱼身上使其入味，免了翻面把鱼弄碎。

• 8、最后大火收汁，撒上葱段即可。

• 9、鲜香下饭。