野生小河虾的营养价值是什么

野生小河虾在市面上不常见到，因为小河虾捕捉起来并不容易。但是小河虾的营养价值很高，可以补充丰富的维生素，而且也有钙的补充，那么你知道野生小河虾的营养价值具体有什么呢？那么今天就来了解一下，看看怎么做比较好吃吧，有什么营养吧？

一、野生小河虾的营养价值

1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。                            2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。                                     3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。                                                             4.虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

二、食用功效

1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6、消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

三、河虾怎么做好吃

河虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。河虾的吃法很多，下面给大家介绍一下香酥小河虾的做法。

主料：河虾200克。

辅料：鸡蛋1个;小麦面粉1汤勺;食盐适量;姜少许;料酒适量;淀粉1汤勺;小葱少许;白胡椒适量;植物油适量。

做法

1.小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟;

2.在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀;

3.将面粉和淀粉混合后，加入小河虾中拌匀;

4.锅里放油至6成热时，用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色，用吸油纸吸去多余的油即可。

野生小河虾的营养价值已经简单的分享给大家了，对于我们的身体也是特别的好的，而且还可以补充丰富的维生素，也有很好的食用的功效，这样对于人体是很好的，我也简单的介绍了一些做法，是不是做法很简单的，大家在家可以自己做做看的哦。