家常烧鲫鱼的做法 家常烧鲫鱼怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常烧鲫鱼的做法步骤

• 1、鲫鱼洗净。

• 2、葱、姜、蒜、花椒、大料准备好。

• 3、生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、胡椒粉放在一起，调成一个料汁。

• 4、锅内放油烧热，下入鲫鱼两面煎至金黄。

• 5、倒入调料，料汁烧开。

• 6、倒入开水没过鲫鱼。

• 7、盖上锅盖小火慢炖20分钟。

• 8、大火收汁。

• 9、出锅，撒香菜、蒜末。