豆豉烧鲫鱼的做法 豆豉烧鲫鱼怎么做

“豉香浓郁，鲜辣味美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆豉烧鲫鱼的做法步骤

• 1、豆豉、剁辣椒备用。

• 2、干炸小鲫鱼备用。

• 3、炒锅放油烧热，放入豆豉、剁辣椒炒出香味，放入鲫鱼，加入开水，放入适量盐和白糖。

• 4、少许味精。

• 5、少许生抽。

• 6、1勺番茄酱。炖至汤汁浓稠，入味即可。

• 7、成品。

小窍门

豆豉、剁辣椒要炒熟，炒出香味。